Grazie per questa ricetta a Micaela di
Ingredienti:
- 200 gr di gamberetti sgusciati già cotti
- 1/4 di cappuccio bianco
- 2 carote
- 1/4 di avocado
- 20 mirtilli
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- q.b. di fiocchi di sale affumicato
- 20 gr di pinoli
- succo di un limone
- olio extravergine d’oliva q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
Lessare i gamberetti per pochi minuti in acqua con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.Tagliare a julienne carote e cavolo cappuccio, lavare i mirtilli, pulire e tagliare a dadini l’avocado e disporre tutto in un’insalatiera. Completare con pinoli, semi di papavero e condire con olio, sale, pepe e succo di limone.
Grazie per questa ricetta a Micaela di
Ingredienti:
- 200 gr di gamberetti sgusciati già cotti
- 1/4 di cappuccio bianco
- 2 carote
- 1/4 di avocado
- 20 mirtilli
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- q.b. di fiocchi di sale affumicato
- 20 gr di pinoli
- succo di un limone
- olio extravergine d’oliva q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
Lessare i gamberetti per pochi minuti in acqua con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.Tagliare a julienne carote e cavolo cappuccio, lavare i mirtilli, pulire e tagliare a dadini l’avocado e disporre tutto in un’insalatiera. Completare con pinoli, semi di papavero e condire con olio, sale, pepe e succo di limone.