Grazie per questa ricetta a Ramona di
Ingredienti:
- 3/4 fusi di polli
- 1/2 bicchiere vino bianco
- olio extra vergine
- sale e pepe
- cipolline agrodolci
- 1 scalogno
- uva nera Gusti Vegetali
Procediemento:
Far soffriggere un po’ di cipolla in qualche cucchiaio di olio. Aggiungere i fusi di pollo e lasciarli rosolare per circa 10 minuti. Sfumare successivamente con del vino bianco.
Continuare la cottura aggiungendo il sale e il pepe. Solo a metà cottura aggiungete le cipolline e l’uva nera.
Servite il pollo ben caldo irrorandolo con il fondo di cottura.