Grazie per questa ricetta a Carla di
Napoli Centrale Torino Portanuova
Ingredienti:
- 2 mele cotogne e 2 di altro tipo
- 120 gr di burro
- 120 gr di zucchero di canna
- 100 gr di farina autolievitante
- 50 gr di cocco a cubetti dei Gusti Vegetali
- 50 gr di mandorle
- un pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliere in una padella 20 gr del burro e cuocere per 10 minuti le mele e le mele cotogne tagliate a pezzetti con 2 cucchiai di zucchero di canna. Far raffreddare. Nel frattempo preparare il crumble mescolando velocemente il burro, la farina e lo zucchero con le mandorle tritate grossolanamente, il sale e i cubetti di cocco spezzettati. Attenzione: il composto dev’essere granuloso, eventualmente metterlo qualche minuto in frigo. Imburrare una pirafila e disporvi le mele, poi ricoprire con il composto e cuocere a 200° per una mezz’ora, finché la crosta non sia dorata. Consumare tiepido.
Grazie per questa ricetta a Carla di
Napoli Centrale Torino Portanuova
Ingredienti:
- 2 mele cotogne e 2 di altro tipo
- 120 gr di burro
- 120 gr di zucchero di canna
- 100 gr di farina autolievitante
- 50 gr di cocco a cubetti dei Gusti Vegetali
- 50 gr di mandorle
- un pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliere in una padella 20 gr del burro e cuocere per 10 minuti le mele e le mele cotogne tagliate a pezzetti con 2 cucchiai di zucchero di canna. Far raffreddare. Nel frattempo preparare il crumble mescolando velocemente il burro, la farina e lo zucchero con le mandorle tritate grossolanamente, il sale e i cubetti di cocco spezzettati. Attenzione: il composto dev’essere granuloso, eventualmente metterlo qualche minuto in frigo. Imburrare una pirafila e disporvi le mele, poi ricoprire con il composto e cuocere a 200° per una mezz’ora, finché la crosta non sia dorata. Consumare tiepido.