Nel secondo episodio del Tea Tour, il tea master Albino Ferri ci guida alla scoperta dell’universo gastronomico di Peter Brunel, chef rinomato che ha trasformato la sua passione per la cucina in una vera e propria forma d’arte. Nel cuore di una delle regioni più affascinanti d’Italia, il ristorante di Brunel è un tempio del gusto, dove i sapori autentici incontrano la creatività contemporanea. La sua cucina è un viaggio tra tradizione e innovazione: ogni piatto racconta una storia, esaltando ingredienti freschi e locali con tecniche raffinate e un tocco di genialità.
Un’atmosfera calda e accogliente, un rifugio perfetto per chi ama il buon cibo e il buon vino. Ogni dettaglio, dal design degli interni alla mise en place, contribuisce a creare un ambiente elegante ma informale, ideale per un’esperienza gastronomica indimenticabile.
In questo episodio, ci immergeremo nell’universo di Peter Brunel, esplorando le sue ispirazioni culinarie e il suo approccio unico alla cucina e creando un abbinamento inaspettato con il magico mondo del tè.