Grazie per questa ricetta a Valentina di
Ingredienti:
- 200 gr. di fusilloni al kamut
- 100 gr. di gorgonzola dolce
- 2 carote
- 50 ml di panna da cucina
- Semi di aneto q.b. I gusto vegetali
- Sale
Procedimento:
Lavate le carote, spuntatele, tagliatele a bastoncini e cuocetele in acqua salata bollente per cinque minuti. Scolatele e tenetele da parte. Cuocete la pasta anch’essa in acqua salata bollente. In una padella antiaderente scaldate la panna da cucina, unite il gorgonzola tagliato a cubetti e fatelo sciogliere a fiamma dolce. Cotta la pasta saltatela in padella con la crema di formaggio, aggiungete le carote e i semi di aneto, amalgamate bene e servite calda.