Souffle cioccolato, cocco e arancia

Ingredienti

• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina di riso
• un cucchiaio di succo d’arancia
• cubetti di cocco
• 1 quadratino di cioccolato bianco
• scaglie di cioccolato fondente
• 1 pizzico di cassia
• 2 fettine d’arancia

Procedimento:

In una terrina sbattere l’uovo con un frustino, unire il succo d’arancia, la farina setacciata, il cocco, il cioccolato, la cassia e 2 fettine d’arancia. Versare in una cocotte, cospargere di scaglie di cioccolato fondente e infornare a 180 gradi per 25 minuti circa. Spolverare di zucchero velo.