Grazie per questa ricetta a Milena di
Ingredienti:
- cous cous precotto
- 1 cucchiaino di galanga I Gusti Vegetali
- sale nero delle Hawaii
- olio extravergine di oliva
- brodo di pesce
- tonno
- pomodori
- aglio
- peperoncino
- mozzarella
Procedimento:
Tagliare a cubetti i pomodori e condire con un pizzico di sale, del peperoncino, un filo d’olio e uno spicchio d’aglio spremuto. Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e il tonno. Mettere il cous cous in una ciotola, aggiungere il galanga, il sale nero e un po’ di olio extra vergine d’oliva. Mescolare bene con le mani per ungere uniformemente il cous cous. Portare ad ebollizione il brodo e l’ho poi aggiungere al cous cous coprendolo appena. Sgranare bene il couscous con l’aiuto di una forchetta e servire accompagnato da pomodori, tonno e mozzarella.
Grazie per questa ricetta a Milena di
Ingredienti:
- cous cous precotto
- 1 cucchiaino di galanga I Gusti Vegetali
- sale nero delle Hawaii
- olio extravergine di oliva
- brodo di pesce
- tonno
- pomodori
- aglio
- peperoncino
- mozzarella
Procedimento:
Tagliare a cubetti i pomodori e condire con un pizzico di sale, del peperoncino, un filo d’olio e uno spicchio d’aglio spremuto. Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e il tonno. Mettere il cous cous in una ciotola, aggiungere il galanga, il sale nero e un po’ di olio extra vergine d’oliva. Mescolare bene con le mani per ungere uniformemente il cous cous. Portare ad ebollizione il brodo e l’ho poi aggiungere al cous cous coprendolo appena. Sgranare bene il couscous con l’aiuto di una forchetta e servire accompagnato da pomodori, tonno e mozzarella.