Grazie per questa ricetta a Vanna di
Ingredienti per 15 roselline:
- 500 g di miscela di farine per pane e pizze
- 25 g di lievito di birra
- 10 g di sale
- 175 g di latte
- 25 g di olio extra vergine di oliva
- semi di papavero q.b. GUSTI VEGETALI
- 1 uovo….
Procedimento:
Preparare il lievitino con un pò di latte tiepido, il lievito di birra e un pò di miscela di farine e lasciare lievitare coperto. Una volta pronto, mettere su una spianatoia la rimanente miscela,il sale sciolto in un pò di latte tiepido,il lievitino, e impastare aggiungendo poco a poco l’olio. Se è necessario, aggiungere un pò di acqua tiepida. Impastare bene, quindi lasciare lievitare coperto, in un luogo caldo per 2 ore. Trascorso questo tempo e quindi una volta che l’impasto sarà lievitato, rimpastarlo senza aggiungere altra farina. Preparare dei piccoli panini e disporli su una teglia da forno unta con un pò d’olio oppure usare la carta forno. Spennellarli con uovo sbattuto e spolverizzarli con semi di papavero. Infornare a 200° per 25 minuti.
Grazie per questa ricetta a Vanna di
Ingredienti per 15 roselline:
- 500 g di miscela di farine per pane e pizze
- 25 g di lievito di birra
- 10 g di sale
- 175 g di latte
- 25 g di olio extra vergine di oliva
- semi di papavero q.b. GUSTI VEGETALI
- 1 uovo….
Procedimento:
Preparare il lievitino con un pò di latte tiepido, il lievito di birra e un pò di miscela di farine e lasciare lievitare coperto. Una volta pronto, mettere su una spianatoia la rimanente miscela,il sale sciolto in un pò di latte tiepido,il lievitino, e impastare aggiungendo poco a poco l’olio. Se è necessario, aggiungere un pò di acqua tiepida. Impastare bene, quindi lasciare lievitare coperto, in un luogo caldo per 2 ore. Trascorso questo tempo e quindi una volta che l’impasto sarà lievitato, rimpastarlo senza aggiungere altra farina. Preparare dei piccoli panini e disporli su una teglia da forno unta con un pò d’olio oppure usare la carta forno. Spennellarli con uovo sbattuto e spolverizzarli con semi di papavero. Infornare a 200° per 25 minuti.