Avvicinamento al tè
Avvicinamento al tè
158,60 €
Argomenti del Corso
Il corso è dedicato ai professionisti e appassionati del tè che lavorano nel settore HORECA e desiderano approfondire le loro conoscenze di base, scoprire le varie tipologie, e acquisire le principali informazioni sulla sua preparazione. Durante il corso, prevalentemente nella seconda parte, un primo approccio alla degustazione professionale per scoprire le caratteristiche dei tè di base.
Al termine del corso lo studente sarà in grado di conoscere le diverse categorie di tè e infondere correttamente un tè.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione “Accademia Ferri”.
• la pianta del tè
• origine del consumo e proprietà della bevanda
• nascita ed evoluzione della cultura del tè
• le famiglie di tè e la loro lavorazione
• diffusione del tè nel mondo
• le modalità di preparazione
Relatore
Livio Zanini
Albino Ferri
Orario
Accoglienza ore 9.30
Inizio Lavori ore 10.00
Tè-break ore 11.30
Pausa con spuntino by Accademia ore 13.00
Ripresa Lavori ore 14.00
Fine lavori ore 17.00
Luogo del Corso
Sala corsi Accademia Ferri
Presso Ferri dal 1905, C.da Romanini, 111 – 46042 Castel Goffredo MN
(indicare in Maps il nome “ferri dal 1905” e NON l’indirizzo)
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