Grazie per questa ricetta a Elisabetta di
Ingredienti:
- 250 gr di fiocchi d’avena
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- la buccia di un limone grattugiata
- una punta di cucchiaino da caffè di cannella
- una punta di cucchiaino da caffè di zenzero il polvere I Gusti Vegetali
- 50 gr di mandorle
- 50 gr di uvetta
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero ed un tuorlo
Procedimento:
Mettere in ammollo l’uvetta in acqua calda. In una capiente ciotola, versare i fiocchi d’avena con il burro morbido, poi lo zucchero e la granella di mandorle, mescolare, aggiungere l’uovo intero ed il tuorlo, la buccia del limone grattugiata, lo zenzero in polvere, l’uvetta ben strizzata, la cannella, per ultimo il lievito. Amalgamare bene il tutto, formare un impasto ben omogeneo, foderare una placca con carta forno, e, con le mani inumidite formare delle palline che devono essere poste sulla placca distanziandole almeno di 5 cm una dall’altra in quanto in cottura si appiattiscono e potrebbero attaccarsi. Infornare a 180° a forno già caldo, per 20 minuti e sfornare ben dorati.
Grazie per questa ricetta a Elisabetta di
Ingredienti:
- 250 gr di fiocchi d’avena
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- la buccia di un limone grattugiata
- una punta di cucchiaino da caffè di cannella
- una punta di cucchiaino da caffè di zenzero il polvere I Gusti Vegetali
- 50 gr di mandorle
- 50 gr di uvetta
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero ed un tuorlo
Procedimento:
Mettere in ammollo l’uvetta in acqua calda. In una capiente ciotola, versare i fiocchi d’avena con il burro morbido, poi lo zucchero e la granella di mandorle, mescolare, aggiungere l’uovo intero ed il tuorlo, la buccia del limone grattugiata, lo zenzero in polvere, l’uvetta ben strizzata, la cannella, per ultimo il lievito. Amalgamare bene il tutto, formare un impasto ben omogeneo, foderare una placca con carta forno, e, con le mani inumidite formare delle palline che devono essere poste sulla placca distanziandole almeno di 5 cm una dall’altra in quanto in cottura si appiattiscono e potrebbero attaccarsi. Infornare a 180° a forno già caldo, per 20 minuti e sfornare ben dorati.