Grazie per questa ricetta a Erika di
Ingredienti:
- 200 gr di tonno
- 200 gr di patate
- 50 gr di ricotta
- 50 gr dimaionese
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- origano
- semi di papavero I gusti vegetali
- semi di sesamo
- paprica dolce (o mandorle tritate)
Preparazione:
Cuocere le patate per circa 40 minuti, lasciatele intiepidire e passatele nel passaverdura fino ad ottenere una purea morbida. Frullate il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, la maionese, la ricotta, il succo di limone filtrato, un pizzico di origano, sale e pepe, e un cucchiaio di olio qualora il composto risultasse troppo denso. Aggiungete le patate e amalgamate bene il tutto. Quando il composto risulterà ben cremoso e omogeneo versatelo in una terrina e modellate con le mani delle palline. Passate le palline nelle spezie fino a ricoprirle completamente. tenere in frigorifero fino al servizio.
Grazie per questa ricetta a Erika di
Ingredienti:
- 200 gr di tonno
- 200 gr di patate
- 50 gr di ricotta
- 50 gr dimaionese
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- origano
- semi di papavero I gusti vegetali
- semi di sesamo
- paprica dolce (o mandorle tritate)
Preparazione:
Cuocere le patate per circa 40 minuti, lasciatele intiepidire e passatele nel passaverdura fino ad ottenere una purea morbida. Frullate il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, la maionese, la ricotta, il succo di limone filtrato, un pizzico di origano, sale e pepe, e un cucchiaio di olio qualora il composto risultasse troppo denso. Aggiungete le patate e amalgamate bene il tutto. Quando il composto risulterà ben cremoso e omogeneo versatelo in una terrina e modellate con le mani delle palline. Passate le palline nelle spezie fino a ricoprirle completamente. tenere in frigorifero fino al servizio.