Novità

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Genmaicha con cioccolato bianco alle noci e ricotta

FiveOcloCk nella persona di Carlotta riesce sempre a stupirci con i suoi fantastici abbinamenti, studiati nei più piccoli particolari e accompagnati da spiegazioni dettagliate e complete.   Ecco che in questo caso è il turno del Genmaicha: tè...

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Cuori al tè e Cuori di tè … verde

Ecco Alessandra la nostra amica di Ricette di Cultura che anche oggi si è prodigata per creare l'abbinamento del giorno. Immagino si sia ispirata alla festa, appena trascorsa, di San Valentino. Quale migliore occasione per utilizzare questi piccoli cuoricini di...

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Chocolate Crinckle Cookies e Pu Erh 2007

  Benvenuta ad Alessandra, la nostra nuova collaboratrice che abbinerà i fantastici biscotti che lei di volta in volta andrà a creare, con i tè di Coccole. Alessandra pubblica le sue fantastiche ricette sul blog Ricette di Cultura.   Il...

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Honeybush

  Molte grazie per queste riflessioni a Daniele di Gusto Tabacco che trova gli abbinamenti ottimali fra questi due splendini prodotti: il tabacco e il tè. In questo caso non si tratta di tè ma di un altro prodotto da infusione: L'honeybush, una...

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Abbinamento Tabacco/Tè

Ecco la nostra prima collaborazione. Si tratta di abbinamenti veramente molto particolari, probabilmente apprezzati e capiti solo dai fumatori di pipa e sigari. Accolgo e pubblico la recensione di Daniele, che scrive su Gusto Tabacco. Di seguito le riflessioni appunto...

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Semifreddo di karkadè

Ingredienti: 150 ml di latte di soia ½  bicchiere d'acqua naturale 2 cucchiai di fiori di karkadè 40 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di gelatina per dolci Preparazione: Preparare la tisana concentrata, utilizzando ½ bicchiere d’acqua...

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