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Biscotti “Pan di Zenzero”

Ingredienti per circa 35 biscotti: 300 gr di farina 00 85 gr di zucchero a velo 130 gr burro morbido (se si ti utilizza un food processor il burro può essere freddo da frigo) 1 tuorlo di un uovo medio 60 gr miele 20 gr melassa (se non disponibile si può omettere,...

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Fragole con cioccolato piccante

Ingredienti per 4 persone: 20 fragole fresche e ben sode 120 gr di cioccolato fondente (min 70%) Q.b. Habanero Carribean de “I gusti vegetali” Procedimento: Pulire e asciugare le fragole. Ridurre a pezzetti il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria lentamente. Una...

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Torta sabbiosa al cardamomo

Grazie per questa ricetta a Serena di Dolcipensieri's Weblog Ingredienti: 300 grammi di burro leggermente salato 1 noce di burro per la pentola 300 grammi di zucchero semolato 3 uova 150 grammi di farina 00 150 grammi di fecola di patate 1 bustina di lievito una...

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biscottini di riso al tè Matcha

  Grazie per questa ricetta a Paola di Nastro di Raso   ingredienti: 220 g di farina di riso 110 g di burro 70 g di zucchero di canna 2 cucchiai di acqua fredda 1 cucchiaino e mezzo di tè matcha   Procedimento: Mescolare la farina di riso con lo...

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Tartufini speziati con ricotta e biscotti secchi

  Grazie per questa ricetta a Elisa di: Wagashi Stories   Ingredienti:   250 gr di ricotta fresca 70 gr di biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di miele cacao amaro pimento della Giamaica I Gusti Vegetali noce moscata  cannella  ...

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Torta amaretti e cacao

Grazie per questa ricetta a Silvia di Acqua e Farina Sississima Ingredienti: 125 gr amaretti 3 uova 100 gr farina 100 gr burro 100 gr zucchero a velo 2 cucchiai cacao amaro 1 cucchiaino lievito per dolci 1 bicchierino Marsala un pizzico sale pezzetti torrone ciliegie...

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Cialde con crema alla vaniglia e frutti di bosco

  Grazie per questa ricetta a Silvia di: Acqua e Farina Sississima     Ingredienti: 4 cialde di Montecatini  1 barattolino di frutti di bosco 370 gr latte 120 gr panna fresca 140 gr zucchero 5 tuorli 40 gr farina  vaniglia in polvere del...

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Dolcetti di pasta brioches

Grazie per questa ricetta a Silvia di Acqua e Farina Sississima Ingredienti: 300 gr di farina manitoba 100 gr di lievito madre latte 125 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova vaniglia in polvere del Madagascar I GUSTI VEGETALI 1 pizzico di sale Procedimento:...

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Biscotti ai fiocchi d’avena

Grazie per questa ricetta a Elisabetta di Semi di Zucca Ingredienti: 250 gr di fiocchi d’avena 125 gr di burro 125 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci la buccia di un limone grattugiata una punta di cucchiaino da caffè di cannella una punta di cucchiaino...

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Plum cake vegan mele e nocciole

Grazie ad Arianna di Bambini Golosi Ingredienti: 150 gr di farina integrale 150 gr di farina di farro di tipo 1 100 gr di farina di riso 80 gr di zucchero integrale di canna 100 gr di granella di nocciole 60 ml di olio di mais una bustina di cremor tartaro una...

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