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Risotto light pesche e zafferano

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 80 grammi di riso basmati 1 pesca noce 1/2 scalogno 6 mandorle q.b. pepe bianco q.b. sale rosa dell’Himalaya 1 pizzico di Macis 2 cucchiai di farina di riso q.b. acqua Procedimento: Lessare il...

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Zuppa di lenticchie al pomodoro

Grazie per questa ricetta a Vickyart di Arte in Cucina Ingredienti: 300 grammi di lenticchie piccole 1 carota 1/2 cipolla bianca foglioline di menta fresca 1 litro di salsa di pomodoro pepe bianco e/o zenzero facoltativi Procedimento: Rosolore leggermente la cipolla...

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Paccheri con burrata pomodorini e gamberi

Grazie per queste ricette a maria Francesca di Una Pasticciona in cucina blogspot Ingredienti per 4 persone: 320 g di  Paccheri  Trafilati al bronzo 10 Pomodorini 1 burrata da 250 g 300 g di gamberi già sgusciati 100 ml di panna vegetale mezzo bicchiere di vino bianco...

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Sformatino di riso basmati con verdure all’aceto

Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente Salato Ingredienti 200 gr di riso basmati 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di Garam Masala (spezie indiane) de I Gusti Vegetali 2 carote medio grandi 2 zucchine genovesi 1 litro di acqua 50 ml di aceto di vino...

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Risotto al tè Matcha

Grazie per questa ricetta a Silvia di Golosona   Ingredienti: 320 gr di riso carnaroli  1 cipolla piccola  40 gr di burro  40 gr di olio extra vergine di oliva  8 gr di tè matcha Coccole 100 gr di vino bianco secco brodo di carne o...

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Risotto allo spumante con Mirtillo e Ciliegia

  Grazie per questa ricetta a Maria Francesca di Una Pasticciona in cucina   Ingredienti per 4 persone : 400 g di riso arborio    mezza cipolla tritata 50 g di burro 2 bicchieri di  Spumante Brut     q.b. di sale q.b....

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Penne con tonno fresco marinato

Grazie per questa ricetta a Meris di Vaniglia & Cannella Ingredienti: 1 bella fetta di tonno fresco 1 scalogno pomodorini, circa 10 olio EVO 1 lt di acqua 1 bella manciata di  infuso alla frutta "frutti tropicali" 1 pesca nettarina con la buccia 160 gr di pasta...

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Pasta al tè nero pesca

  Grazie per questa ricetta ad Annalisa di Piccanti sapori speziati     Ingredienti: 2 cucchiani infuso tè nero alla pesca Coccole 200 ml acqua calda 1/2 cipolla bianca 1 cucchiaino aglio in polvere 1 peperoncino  40 gr burro 80 gr code di...

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