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Zuppa piccante Messicana con funghi e fagioli neri

Ingredienti per 4 persone: 500 g di funghi porcini o cardoncelli 300 gr di fagiolini neri 200 g di cipolla 150 gr di pancetta affumicata 400 g di patate 2 spicchio di aglio 200 g di pomodori ramati 1 foglio di alloro 2 cucchiai di peperoncino Amazon Chilli de “i gusti...

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Paella Valenciana

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso 3 cosce di pollo 100 gr di lonza di maiale 300 gr di cozze 2 calamari 300 gr di gamberi 4 scampi 150 gr piselli 2 peperoni 100 ml di vino bianco 500 ml di brodo 1 cipolla bianca 1 spicchio d’aglio 4 cucchiaini di Paella de “I...

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Goulash Ungherese

Ingredienti per 4 persone: 1 kg manzo 250 gr cipolle 1 spicchio aglio 1,5 lt Brodo di carne 450 gr patate 1 pomodoro ramato 3 cucchiaini Goulash de “I gusti vegetali” Olio extra vergine d’oliva q.b. Sale q.b. Procedimento: Mettere a scaldare il di brodo di carne. Poi...

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Shawarma di pollo con verdure

Ingredienti per 4 persone: 6 panini arabi 500 g di petto di pollo q.b. Origano 2 cucchiaini di Baharat de “I gusti vegetali” ½ cucchiaino di zenzero in polvere de “I gusti vegetali” 2 spicchi d'aglio 125 ml di yogurt greco 125 ml di maionese 1 cucchiaino di prezzemolo...

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Pollo Tikka Masala

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo 1 cipolla 1 peperone 500 gr di yogurt bianco 300 gr di passata di pomodoro Succo di 1 limone 2 spicchi di aglio 2 cm di radice di zenzero fresco 2 spicchi di aglio 2 cucchiaini di peperoncino in polvere de “I gusti...

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Nasi Goren Indonesiano

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso Basmati 250 gr petto di pollo 250 gr gamberetti 2 spicchi d’aglio 1 cipolla rossa 1 peperoncino rosso 3 cucchiaini di Nasi Goren de “I gusti vegetali” 6 cucchiaini olio di semi 1 cucchiaino di paprika dolce 150 gr passata di...

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Taco Messicani

Per 4 persone: 400 gr di farina di mais Acqua Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine di oliva 450 gr di carne di manzo macinata 2 cucchiaini di miscela Taco de “I gusti vegetali” 1 peperone 1 cipolla 2 pomodori maturi Insalata verde q.b. Procedimento: Mettere in una...

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Zighini’ Eritreo

Ingredienti per 4 persone: 130 g di Farina 00 130 g di Farina di mais fioretto 75 g di Farina integrale 300 ml di acqua tiepida 1/3 di cubetto di lievito di birra fresco 150 ml di acqua bollente 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 3 cucchiaini di...

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Biscottini salati all’avocado

Grazie per questa ricetta ad Arianna di: Bambini Golosi Ingredienti: 1 avocado maturo 100 gr di farina di tipo 0 50 gr di farina integrale 50 gr di olive verdi denocciolate 3 cucchiai di parmigiano grattugiato un cucchiaio di coriandolo in grani I gusti vegetali 2...

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Schiacciate di patate e fagiolini

Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi Ingredienti: 400 gr di fagiolini 4 patate 4 scalogni 2 uova 50 gr di mandorle pelate olio extravergine di oliva sale marino iodato qualche grano di coriandolo pestato dei I gusti vegetali un pizzico di pepe...

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