Grazie per questa ricetta a Silvia di:
Acqua e Farina Sississima
Ingredienti:
- 4 cialde di Montecatini
- 1 barattolino di frutti di bosco
- 370 gr latte
- 120 gr panna fresca
- 140 gr zucchero
- 5 tuorli
- 40 gr farina
- vaniglia in polvere del Madagascar I GUSTI VEGETALI
Procedimento:
Preparare la crema alla vaniglia mescolando lo zucchero, il pizzico di sale e farina, amalgamare i tuorli, aggiungere panna e latte, la vaniglia in polvere e portare a cottura mescolando continuamente con una frusta, quindi ho lasciar intiepidire e comporre il dolce, sotto una cialda sopra la crema e un pò di frutti di bosco scolati dal loro sciroppo, così fino alla fine degli strati.