Grazie per questa ricetta a Meris di
Ingredienti:
- 500 ml di acqua
- 150 gr di zucchero
- 4 fogli di colla di pesce
- una manciata di tè verde limoncello
- 1 limone non trattato
Procedimento:
Preparare il tè con 500 ml di acqua a circa 80° lasciando in infusione le foglie per 8 minuti, filtrare, aggiungere la colla di pesce precedentemente ammollata, lo zucchero e mescolare bene. porre il composto nei pirottini, mettere in frigorifero per una notte prima di gustare.