Grazie per questa ricetta a Chiara di
Ingredienti:
- 4 uova
- una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali
- un porro
- grana grattugiato
- sale
- pepe nero
Procedimento:
Mettere in ammollo i fagioli per un’intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per circa 45 minuti. In una padella antiaderente stufare il porro ridotto a rondelle, con un filo d’olio e un po’ d’axqua per circa 15 minuti, salare e pepare, intanto sbattere le uova, aggiungere il grana, incorporare i fagioli e i porri, mescolare bene e cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora per lato.
Grazie per questa ricetta a Chiara di
Ingredienti:
- 4 uova
- una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali
- un porro
- grana grattugiato
- sale
- pepe nero
Procedimento:
Mettere in ammollo i fagioli per un’intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per circa 45 minuti. In una padella antiaderente stufare il porro ridotto a rondelle, con un filo d’olio e un po’ d’axqua per circa 15 minuti, salare e pepare, intanto sbattere le uova, aggiungere il grana, incorporare i fagioli e i porri, mescolare bene e cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora per lato.