Grazie per questa ricetta ad Anna di
Ingredienti:
- 8 gamberoni
- 120 g di riso venere
- una manciata di basilico fresco
- 10 nocciole
- 1/2 spicchio d’aglio
- olio evo q.b.
- sale nero
- pepe bianco
- un cucchiaino di tè matcha I Gusti vegetali della ditta Ferri.
Procedimento:
Lessare il riso venere e nel frattempo lavare bene i gamberoni e sgusciare solo la parte della coda lasciando integra la testa. Con un pennello ungere i gamberoni, e metterli sulla griglia. Quando sono quasi cotti salare e pepare. Preparare il pesto con il basilico, l’aglio, l’olio, il tè Matcha e le nocciole, condire il riso e portate in tavola unito ai gamberoni.
Grazie per questa ricetta ad Anna di
Ingredienti:
- 8 gamberoni
- 120 g di riso venere
- una manciata di basilico fresco
- 10 nocciole
- 1/2 spicchio d’aglio
- olio evo q.b.
- sale nero
- pepe bianco
- un cucchiaino di tè matcha I Gusti vegetali della ditta Ferri.
Procedimento:
Lessare il riso venere e nel frattempo lavare bene i gamberoni e sgusciare solo la parte della coda lasciando integra la testa. Con un pennello ungere i gamberoni, e metterli sulla griglia. Quando sono quasi cotti salare e pepare. Preparare il pesto con il basilico, l’aglio, l’olio, il tè Matcha e le nocciole, condire il riso e portate in tavola unito ai gamberoni.