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Intervista a Gianni Cocco

Intervista a Gianni Cocco

DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A GIANNI COCCO, fra i migliori Coffee Trainer d'Italia.  Quali sono oggi le nuove tendenze in caffetteria? Quali strumenti e tecniche innovative è possibile sfruttare per colpire la clientela? Non perderti l'opportunità di...

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Intervista a Luca Ramoni

Intervista a Luca Ramoni

DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A LUCA RAMONI presidente e coordinatore dell'AICAF, Accademia Italiana Maestri del Caffè.  Quali sono le nuove tendenze in caffetteria? Cosa ricerca la clientela nel momento dell'aperitivo? Nella serata del 11 aprile, avremo...

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Avvicinamento al Tè

Avvicinamento al Tè

DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A LIVIO ZANINI , ricercatore di lingua e letteratura cinese Che cos’è il te? Dove e quando si è iniziato a bere il tè? Quante varietà esistono?Queste sono solo alcune delle domande che porgeremo a Livio Zanini, che ha...

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“Dal Breakfast al Brunch”

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  DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A GIACOMO PINI, esperto di ristorazione e marketing del turismo. Hai una struttura alberghiera, un bar, una pasticceria o un ristorante?Scopri le opportunità per generare ricavi extra, migliorando la gestione del...

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Scopri i segreti del Tè

Scopri i segreti del Tè

DIRETTA ONLINE GRATUITA ORE 21:00INTERVISTA A GABRIELLA LOMBARDI autrice del libro Tea Sommelier.  Sai tutto sul Tè? Vuoi sapere come servirlo al meglio? Quali sono i trend di oggi?Allora non perderti la diretta online con Gabriella Lombardi, che ci spiegherà quali...

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BBQ Rub Beef – Baltimora Pit Beef

Ingredienti per 4 persone 400 gr Girello di manzo Q.b. Olio Extravergine d’oliva Q.b. Rub Beef I gusti vegetali Q.b. Salsa al rafano 4 Panini tipo kaiser roll o rosetta Q.b. cipolla o scalogno Per la salsa di rafano 250gr di maionese 2 cucchiaini di pasta di rafano...

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