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Sformato di quinoa con ricotta e agretti

Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi Ingredienti: 200 gr di quinoa 2 uova due cucchiai di yogurt bianco 300 gr circa di ricotta magra un piccolo mazzetto di agretti scottati al vapore alcuni minuti prezzemolo e basilico fresco tritati finemente un...

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Plum cake gruviera e semi di papavero

  Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci Pensieri   Ingredienti: 140 grammi di gruviera 60 grammi di grana grattugiato un paio di cucchiaini di semi di papavero i Gusti Vegetali ditta Ferri 3 uova 200 grammi di farina 00 latte intero q.b. 1 bustina di...

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Mele cotte al Profumo D’Amore

Grazie per questa ricetta a Cristina di La Cucina di Nonna Papera Ingredienti: 2 mele una tazza di acqua un cucchiaio di infuso alla frutta Coccole zucchero alla vaniglia Procedimento: Preparare l'infuso alla frutta, "profumo d'amore"  versando sui frutti l'acqua a...

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Risotto alle rose e curry

  Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci Pensieri   Ingredienti: 360 grammi  di riso Carnaroli 3/4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 scalogno 1 litro e mezzo di brodo vegetale (carota, zucchina e sedano) 2 cucchiai di boccioli di...

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Polpettine ai cereali

Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi Ingredienti: 150 gr di Zuppa di 5 cereali già lessata 100 gr circa tra zucca e cavolfiore già lessati erbe aromatiche secche miste prezzemolo fresco tritato finemente un pizzico di curcuma un pizzico di pepe nero...

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Risotto con spiedini di gamberi agli agrumi

Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci Pensieri Ingredienti per la vinaigrette: 1 limone biologico 1 arancia biologica olio extravergine d’oliva pepe bianco un pizzichino Ingredienti per i gamberi: 400 grammi circa di gamberi fleur de sel de la Camargue q.b. semi...

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Frolla al cardamomo

  Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci Pensieri   Ingredienti per la pasta: 8-10 capsule di cardamomo I gusti Vegetali della ditta Ferri 130 grammi di burro 120 grammi di zucchero 2 uova 180 grammi di farina 00 un cucchiaino di lievito per dolci...

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Soba noodles gamberetti, carciofi e sesamo

  Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci Pensieri     Ingredienti: 250 grammi di Soba Noodles 3 cipollotti freschi 200 grammi di gamberetti (congelati) 2-3 carciofi spinosi semi di sesamo I gusti vegetali della Ditta Ferri olio di semi di...

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Insalata di pollo saporita su cestino di parmigiano

Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente salato Ingredienti: 2 filetti di pollo 50 gr di songino 2 foglie di radicchio di Chioggia 70 gr di parmigiano o grana grattugiato Formaggio fresco di capra spalmabile Olio extravergine d'oliva Sale rosa dell'Himalaya I...

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Involtini affumicati di panettone con senape e pancetta

Grazie per questa ricetta a Silvia di Acqua e Farina Sississima Ingredienti:   1 fetta di panettone al moscato  4 fette di pancetta affumicata 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di panna acida pepe rosa I GUSTI VEGETALI noci Procedimento: Con un tagliapasta...

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