Novità
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Cibus 2012
Coccole e I Gusti Vegetali presetano al Cibus 2012 i loro prodotti in una veste nuova! E inoltre.. StilTè! I filtri di tè completamente personalizzabili. Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato l’evento di riferimento dell’agroalimentare...
Quaglie con mele e quadrotti di polenta
Grazie per questa ricetta a Nani e Lolly di Le ricette di Nani e Lolly Ingredienti: 4 quaglie 2 mele 5 bacche di pepe rosa 5 bacche di pimento della Giamaica della Ditta Ferri dal 1905 i gusti vegetali una spolverata di sale rosso delle Hawai 200 g di polenta...
Biscotti allo zenzero candito e scaglie di fondente e il Pu Erh maturato in scorza di mandarino
Che dire di questo meraviglioso abbinamento di splendidi biscotti con il particolarissimo tè pu erh maturato in scorza di mandarino? Alessandra non manca di stupirci con i suoi preziosi consigli e nello spazio che ci dedica sul suo blog Ricette di Cultura crea...
Cuori di frittata
Grazie per questa ricetta a Cristina di La cucina di nonna papera ingredienti: 3 uova 100 gr di emmental 1/2 bicchiere di latte un cucchiaino di curry i gusti vegetali una puntina di cucchiaino di bicarbonato patate novelle una spolverata di profumo per patate I Gusti...
Il tè all’inglese e i pasticcini con curd all’arancia e cannella
Alessandra anche in questi giorni non ha mancato di ricordare un gustoso e perfetto abbinamento sul suo blog Ricette di Cultura. Come al solito la bellissima introduzione storica induce il lettore a nutrire la mente prima del corpo che verrà comunque poi...
Fusilli con mazzancolle e rucola
Grazie per questa ricetta ad Alessandra di I Sognatori di Cucina e Nuvole Ingredienti: 320 g di fusilli 400 g di code di mazzancolle 1 mazzetto di rucola 200 ml di panna da cucina 1 scalogno tritato 3 cucchiai di olio evo 1 bicchierino di vodka sale di Bretagna q.b.I...
Vellutata di piselli alle verdure
Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente Salato Ingredienti: 1 carota 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 1 patata medio grande 1 litro di brodo vegetale 250 gr di piselli secchi spezzati I Gusti Vegetali 3-4 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato Olio...
Strudel con frutta candita
Grazie per questa ricetta a Serena di Dolci pensieri Ingredienti per la pasta: 250 grammi di farina 00 50 grammidi burro 50 grammi di burro salato 1 bicchiere di latte intero 1 uovo Ingredienti per il ripieno: 1 mela pink lady 1 pera kaiser un cucchiaio di mirtilli...
Frittelle di carnevale
Grazie per questa ricetta ad Anna di La Fame Vien Mangiando Ingredienti: 350 g. di farina 70 g. di zucchero 3 tuorli e 3 uova intere 4 cucchiai di Moscato dolce 2 cucchiai di Grand Marnier buccia gratt. di un limone 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaio...