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Ecco altri interessantissimi abbinamenti studiati dalla nostra già affezionata amica Carlotta che pubblica moltissime notizie e informazioni sul tè nel blog che le appartiene: FiveOcloCk Potrebbe sembrare curioso quanto affermato da...
Grazie per questa ricetta ad Alessandra di I Sognatori di Cucina e Nuvole Ingredienti: 320 g di fusilli 400 g di code di mazzancolle 1 mazzetto di rucola 200 ml di panna da cucina 1 scalogno tritato 3 cucchiai di olio evo 1 bicchierino di vodka sale di Bretagna q.b.I...
Alessandra anche in questi giorni non ha mancato di ricordare un gustoso e perfetto abbinamento sul suo blog Ricette di Cultura. Come al solito la bellissima introduzione storica induce il lettore a nutrire la mente prima del corpo che verrà comunque poi...
Corso base sul tè presso la nostra sede Accademia; Febbraio 2012
Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi 150 gr di miglio 100 gr di lenticchie rosse decorticate due patate a pasta bianca lessate una manciata di pangrattato olio extravergine di oliva prezzemolo e rosmarino freschi tritati finemente Curcuma e Galanga ...
Grazie per questa ricetta a Tiziana di: Cucinando e Assaggiando Ingredienti: 1 rapa rossa precotta 1 rapa bianca 2 carote 1 costa di sedano 250 gr di lenticchie rosse decorticate I Gusti Vegetali 1 litro e mezzo di acqua 1 cipolla olio evo sale pepe nero rosmarino...
Grazie per questa ricetta ad Arianna di: Confessioni di una pessima cuoca Ingredienti: Besciamella pronta un cucchiaino di tè verde Matcha capesante mezzo porro una noce di burro un bicchiere di Armagnac sale e pepe q.b. Procedimento:...
Grazie per questa ricetta a Paola di Nastro di Raso Ingredienti per circa 45 sablè: 180-200 gr di farina 60 gr di pecorino grattugiato 60 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di burro morbido 1 uovo un rametto di rosmarino una manciata di pepe rosa Procedimento:...
Grazie per questa ricetta a Rosaria di Sosi Dolce e Salato Ingredienti: 200 gr di ricotta 30 gr di grissini 20 gr di olio evo 5 carciofi 2 uova poca cipolla sale grigio fine di Bretagna I Gusti Vegetali pepe timo Procedimento: Accendere il forno a 180°C. Imburrare lo...
Grazie per questa ricetta a Giancarla di Cuoche a Casa Tua Ingredianti: 1 cavolfiore origano aglio aceto di vino rosso olio di semi di girasole sale Grigio Fine di Bretagna I Gusti Vegetali peperoncino macinato Procedimento: Pulire e tagliare il cavolfiore in piccoli...