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“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di manzo già legata per roast beef 6 scalogni 20 asparagi Q.b. Sale di cottura per carni rosse I gusti vegetali Q.b. Sale di cottura per verdure I gusti...
“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 800 gr Costine d’agnello 1 solo pezzo 100 gr bietole Q.b. Rub - Ribs I gusti vegetali Q.b. Olio extravergine d’oliva Preparazione Cospargere la carne con la rub,...
“Ricetta tratta dal libro “Barbecue Surprise” de I signori del Barbecue “ Ingredienti per 4 persone 600 gr filetto di maiale 2 zucchine 2 patate 2 melanzane 2 carote 2 cipollotti Q.b. Rub - Pulled pork I gusti vegetali Q.b. Sale di cottura per verdure I gusti vegetali...
Come preparare al meglio il Vostro AperiTè in 3 semplici passaggi.. Praticità del filtro e alta qualità delle materie prime sono gli ingredienti fondamentali per AperiTè: non il solito aperitivo ma un prodotto innovativo e fantasioso, nel quale il gusto del tè...
Il Ristorante da Faccini di Catell'Arquato - Piacenza introduce una nuova interessante offerta per il dopo pasto o per una pausa piacevole (per chi ama sperimentare, possiamo suggerire anche alcuni abbinamenti con i nostri piatti). Si tratta degli infusi di Coccole:...
Ingredienti: 400 gr di riso 200 gorgonzola dolce 1 piccolo scalogno abbondante pepe nero Sarawak macinato al momento 70 gr di burro 300 ml di spumante secco brodo vegetale grana grattugiato sale qb. Preparazione: Soffriggere lo scalogno tritato finemente con una noce...
Ingredienti: 100 gr di petto di pollo farina bianca una noce di burro vino bianco sale pepe Sarawak Q.B. Procedimento: Tagliare, sgrassare e battere leggermente il petto di pollo, passare le fettine nella farina in modo che se ne rivestano in modo uniforme. Scaldare...
Ingredienti per 4 persone: 300 gr farro perlato de “I gusti vegetali” 2 zucchine 2 carote 2 patate 2 coste di sedano 2 pomodori tondo maturo 1 cipolla bionda 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso (facoltativo) brodo vegetale 2 cucchiaini di Erbe di Provenza de “I...
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di carote pelate 2 cucchiaini di Baharat de “I gusti vegetali” 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di semi di chia (facoltativi) 10 / 12 foglie di menta fresca Procedimento: In una ciotola...
Ingredienti per 4 persone: 440 gr ceci lessati de “I gusti vegetali” 2 cucchiaini di Garam Masala de “I gusti vegetali” 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b. Peperoncino q.b. (facoltativo) Procedimento: Versare nella padella olio e l’aglio...