Grazie per queste ricette a maria Francesca
di Una Pasticciona in cucina blogspot
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di Paccheri Trafilati al bronzo
- 10 Pomodorini
- 1 burrata da 250 g
- 300 g di gamberi già sgusciati
- 100 ml di panna vegetale
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 30 g di burro
- q.b. di olio extravergine di oliva
- mezza cipolla
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- q.b. di Pepe Cubebe I GUSTI VEGETALI
- q.b. di sale
Procedimento:
Soffriggere aglio e cipolla con olio e burro ; aggiungere i gamberi , sfumare con il vino bianco ed aggiungere i pomodorini , il pepe , il prezzemolo , il sale e cuocere a fuoco lento . Nel frattempo , cuocere i paccheri in abbondante acqua salata ; scolare e porre direttamente nel condimento. Aggiungere ancora prezzemolo, olio, la burrata e la panna vegetale , facendo amalgamare il tutto. Servire ben caldo.
Grazie per queste ricette a maria Francesca
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Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di Paccheri Trafilati al bronzo
- 10 Pomodorini
- 1 burrata da 250 g
- 300 g di gamberi già sgusciati
- 100 ml di panna vegetale
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 30 g di burro
- q.b. di olio extravergine di oliva
- mezza cipolla
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- q.b. di Pepe Cubebe I GUSTI VEGETALI
- q.b. di sale
Procedimento:
Soffriggere aglio e cipolla con olio e burro ; aggiungere i gamberi , sfumare con il vino bianco ed aggiungere i pomodorini , il pepe , il prezzemolo , il sale e cuocere a fuoco lento . Nel frattempo , cuocere i paccheri in abbondante acqua salata ; scolare e porre direttamente nel condimento. Aggiungere ancora prezzemolo, olio, la burrata e la panna vegetale , facendo amalgamare il tutto. Servire ben caldo.