Fornitori di Tè, Infusi e Spezie pregiate per la Ristorazione, con 120 anni di Esperienza.
Un mondo fatto di profumi e aromi capaci di rendere speciale ogni proposta del tuo locale.
L’artigianalità è parte della nostra essenza. Custodiamo ogni segreto che permette di selezionare Materie Prime di assoluta qualità provenienti da tutto il mondo. La scelta di mantenere la lavorazione dei prodotti in Italia ci garantisce un totale controllo sull’eccellenza e una veloce adattabilità alle singole esigenze di ciascun Professionista. Se la Globalizzazione permette a tutti di allontanare i processi di realizzazione, noi abbiamo invece scelto di avvicinarci ai nostri Clienti per esaltare il valore dell’Artigianalità Italiana, dal 1905.
Servizi per Professionisti
Servizi per Professionali
Consulenza
Sai come accompagnare il palato dei tuoi clienti con le giuste bevande o spezie? Costruiamo un percorso pensato su misura per la tua realtà.
Selezione e Importazione
Quella dell’Alta Qualità è una scelta che parte da materie prime ricercate in tutto il mondo. Questo è il punto fondamentale per garantire prodotti sicuri e di alto livello.
Miscelazione e Aromatizzazione Personalizzate
Costruiamo attorno alle tue ricette miscele di tè, infusi o spezie che sappiano esaltare l’eccellenza di ogni proposta. Un percorso esclusivo ed unico che costituirà la magia da custodire come un segreto
Produzione Italiana
La produzione avviene nel nostro Laboratorio di Castel Goffredo (Mantova). Garantiamo così il massimo controllo sulla materia prima, velocità di preparazione e massima cura dei dettagli.
Confezionamento e Grafica
Un’eccellenza che diventa anche racconto visivo, grazie a grafica e packaging personalizzati, attenti al tuo stile. Il nostro ufficio grafico è attrezzato con le ultime tecnologie del settore.
Corsi Professionali
Se sei il Titolare di un Locale è fondamentale circondarti di persone formate e qualificate per esaltare i tuoi investimenti nella qualità. I nostri Corsi Professionali rendono il tuo staff competente e preparato.
Oltre 100 anni di storia alla ricerca dell’Eccellenza.
Abbiamo viaggiato in tutto il mondo, conosciuto storie, culture, tradizioni. Ciascuna di queste porta con sé un’essenza e il profumo di qualcosa di unico, che siamo riusciti a racchiudere in tesori gastronomici: le nostre selezioni di infusi, tè e spezie.
Il Tè che esalta la Pasticceria
Il tè in pasticceria è molto più di una semplice bevanda: è l’elemento che può trasformare l’esperienza di un dolce, esaltandone ogni sapore e creando un momento di puro piacere per i clienti. Offrire una carta dei tè accuratamente selezionata non solo eleva l’immagine della tua pasticceria, ma può diventare una strategia di grande profitto. Un assortimento ben studiato invita i clienti a fermarsi più a lungo e ad accompagnare i loro dolci con un tè di alta qualità, aumentando il valore medio dello scontrino.
Nel nostro Laboratorio siamo in grado di creare miscele esclusive e su misura, pensate per abbinarsi perfettamente ai tuoi prodotti. La nostra esperienza ci permette di guidarti nella creazione di una carta personalizzata, capace di distinguere la tua offerta e conquistare i palati più esigenti. Portare il tè nel cuore della tua pasticceria non è solo una scelta di gusto, ma un’opportunità concreta di crescita e maggiore redditività.
Aumento del Valore dello Scontrino
Grazie a percorsi di degustazione apprezzati e studiati.
Rendi la Merenda un momento Speciale
Diventa punto di riferimento per golose e originali merende nel tuo locale.
Storie di successo
Lasciati ispirare dall’esperienza di altri imprenditori e artigiani che hanno intrapreso un percorso di crescita e qualità. In questa sezione ti raccontiamo come abbiamo strutturato per ciascuno i nostri servizi senza mai standardizzare l’approccio, che per ognuno è unico ed irripetibile, proprio come te.
ATELIER DAMIANO CARRARA
I SIGNORI DEL BARBECUE
PASTICCERIA FUIN – COMO
PASTICCERIA DERECÒ
PASTICCERIA BOMBÈ
Novità nel mondo di Ferri dal 1905
Risotto allo spumante e pepe nero Sarawak
Ingredienti: 400 gr di riso 200 gorgonzola dolce 1 piccolo scalogno abbondante pepe nero Sarawak macinato al momento 70 gr di burro 300 ml di spumante secco brodo vegetale grana grattugiato sale qb. Preparazione: Soffriggere lo scalogno tritato finemente con una noce...
Petto di pollo al pepe nero Sarawak
Ingredienti: 100 gr di petto di pollo farina bianca una noce di burro vino bianco sale pepe Sarawak Q.B. Procedimento: Tagliare, sgrassare e battere leggermente il petto di pollo, passare le fettine nella farina in modo che se ne rivestano in modo uniforme. Scaldare...
Zuppa di farro e verdure alle Erbe di Provenza
Ingredienti per 4 persone: 300 gr farro perlato de “I gusti vegetali” 2 zucchine 2 carote 2 patate 2 coste di sedano 2 pomodori tondo maturo 1 cipolla bionda 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso (facoltativo) brodo vegetale 2 cucchiaini di Erbe di Provenza de “I...