Grazie per questa ricetta a Fabiola di
Ingredienti:
- 1/2 litro di panna vegetale zuccherata
- 150 Gr di zucchero
- 100 Gr di lamponi
- 8 Gr di colla di pesce
- Acqua
- Boccioli di rosa Coccole
Procedimento:
Come prima cosa preparate l’acqua di rose, riscaldate un bicchiere di acqua e aggiungete i boccioli per 5/6 minuti, lasciate raffreddare, nel frattempo mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, in un pentolino versate la panna con lo zucchero ed a fiamma bassa farlo sciogliere, aggiungete i lamponi setacciati, poche gocce di acqua di rose, e la colla di pesce ben strizzata, fate sciogliere per bene a fiamma bassa, senza far bollire. Versare il composto negli stampi, io ho usato Pavoni, fate raffreddare e riporre in frigo per almeno 4 ore prima di servire.
Grazie per questa ricetta a Fabiola di
Ingredienti:
- 1/2 litro di panna vegetale zuccherata
- 150 Gr di zucchero
- 100 Gr di lamponi
- 8 Gr di colla di pesce
- Acqua
- Boccioli di rosa Coccole
Procedimento:
Come prima cosa preparate l’acqua di rose, riscaldate un bicchiere di acqua e aggiungete i boccioli per 5/6 minuti, lasciate raffreddare, nel frattempo mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, in un pentolino versate la panna con lo zucchero ed a fiamma bassa farlo sciogliere, aggiungete i lamponi setacciati, poche gocce di acqua di rose, e la colla di pesce ben strizzata, fate sciogliere per bene a fiamma bassa, senza far bollire. Versare il composto negli stampi, io ho usato Pavoni, fate raffreddare e riporre in frigo per almeno 4 ore prima di servire.