Grazie per questa ricetta a Arianna di:
Ingredienti:
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200 gr di farina integrale
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100 gr di farina di riso
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400 ml di latte di soia o riso
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120 gr di zucchero integrale di canna
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60 ml di olio di mais
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una bustina di cremor tartaro o lievito per dolci
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un cucchiaino di tè matcha dei I gusti vegetali
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due cucchiaini di semi di papavero dei I gusti vegetali
Procedimento:
Ho mescolato bene le farine con il lievito e lo zucchero, ho aggiunto pian piano il latte di mandorle e poi il tè matcha e i semi di papavero. Ho unito l’olio e ho mescolato ancora molto bene. L’impasto deve risultare morbido. L’ho versato in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e ho cotto a 180° per circa 50 minuti.