Corso Barmanager
Corso Barmanager
490,00 €
Argomenti del Corso
Giornata 1
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: le Capacità di un Barmanager, la Formazione, la Leadership, i Requisiti, il Progetto, il Cliente, la Zona, il Settore di Mercato, il Locale, il Reparto Operativo, il Magazzino.
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: il Prodotto, l’Esposizione, la Lavorazione e il Marketing, il Menù, dall’Obbiettivo alla Comunicazione. Esercitazione.
Giornata 2
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: il Personale, cosa cerchi, cosa trovi, cosa dovresti chiedere. Il Marketing, dai Social alla Pubblicità, alla realizzazione di Story Telling. Programmate e investire.
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: Gestione Economica, delicato equilibrio tra Costi e Ricavi, Impieghi e Fonti, Business Plan. Esercitazione
Relatore
Francesco Iraci
Orario
Accoglienza ore 8.30
Inizio Lavori ore 9.00
Pausa con spuntino by Accademia ore 13.00
Ripresa Lavori ore 14.30
Fine lavori ore 18.30
Luogo del Corso
Sala corsi Accademia Ferri
Presso Ferri dal 1905, C.da Romanini, 111 – 46042 Castel Goffredo MN
(indicare in Maps il nome “ferri dal 1905” e NON l’indirizzo)
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