Cucinare con i fiori

Descrizione

Secondo una ricetta giapponese, con un cucchiaino di fiori di pesco e uno di piselli si possono ottenere gustose uova tricolori e, secondo un’altra, con i petali di rosa si può insaporire e rendere ancora più invitante il riso con i funghi… Potrete sperimentare questi e altri piatti prelibati con Cucinare con i fiori, un libro affascinante che si rifà alle lontane tradizioni culinarie dell’Asia: cinesi, giapponesi, coreane, indiane. Perle di cucina vegetariana, ideali per primi, secondi, contorni, perfino per liquori e dessert: ghiottonerie alla portata di tutti, anche di chi non è un cuoco provetto. Molti dei fiori utilizzati sono comunemente reperibili, altri invece, assieme ad alcuni ingredienti esotici, si possono facilmente trovare nei negozi di prodotti naturali. Cucinare con i fiori vi consentirà di stupire familiari e amici, insegnandovi a presentare in tavola pietanze raffinate tanto per il gusto quanto per l’estetica, che uniscono la bellezza alla bontà.

Sottotitolo

200 ricette di cucina creativa.

Specifiche

978-88-7273-722-4
N. Pagine 188
Illustrazioni in Bianco e Nero