Souffle e muffin al cioccolato

Grazie per questa ricetta a Vickyart

di Arte in Cucina

Ingredienti:

• 3 uova
• 75 gammi di cioccolato fondente
• 30 grammi di zucchero alla liquirizia
• 1 cucchiaino di cassia

Procedimento:

Accendere il forno a 170 gradi. Montare lo zucchero con le uova dieci minuti fino ad ottenere un composto schiumoso, aggiungere la cassia.Tagliare il cioccolato a pezzetti e unitelo al composto. Mescolare. Versare nei pirottini o negli stampi e cospargere di zucchero a velo. Cuocere i i muffin a 170 gradi per circa 15 minuti mentre i soufflè per circa 20-25minuti.

Grazie per questa ricetta a Vickyart

di Arte in Cucina

Ingredienti:

• 3 uova
• 75 gammi di cioccolato fondente
• 30 grammi di zucchero alla liquirizia
• 1 cucchiaino di cassia

Procedimento:

Accendere il forno a 170 gradi. Montare lo zucchero con le uova dieci minuti fino ad ottenere un composto schiumoso, aggiungere la cassia.Tagliare il cioccolato a pezzetti e unitelo al composto. Mescolare. Versare nei pirottini o negli stampi e cospargere di zucchero a velo. Cuocere i i muffin a 170 gradi per circa 15 minuti mentre i soufflè per circa 20-25minuti.