Grazie per questa ricetta a Milena di
Ingredienti:
- 1 spigola sfilettata
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di panna
- 1 pizzico di Galanga Gusti Vegetali
- olio extravergine d’oliva
- un rametto di timo
- sale
Procedimento:
Preparare la salsa con un filo d’olio evo in una padella, aggiungere il pomodoro e cuocere qualche minuto, insaporiamo con un pizzico di galanga (che darà un sapore delizioso e piccante). Unire la panna e tenere in caldo. Aggiustare di sale se necessario.
Pulire e lavare bene il pesce, sfilettare lasciando la pelle e massaggiare bene con un trito fatto di timo, aglio e un pizzico di sale. Cuocere per 4/5 minuti per lato in padella molto calda con un filo d’olio. Impiattare e servire con la salsa.
Grazie per questa ricetta a Milena di
Ingredienti:
- 1 spigola sfilettata
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di panna
- 1 pizzico di Galanga Gusti Vegetali
- olio extravergine d’oliva
- un rametto di timo
- sale
Procedimento:
Preparare la salsa con un filo d’olio evo in una padella, aggiungere il pomodoro e cuocere qualche minuto, insaporiamo con un pizzico di galanga (che darà un sapore delizioso e piccante). Unire la panna e tenere in caldo. Aggiustare di sale se necessario.
Pulire e lavare bene il pesce, sfilettare lasciando la pelle e massaggiare bene con un trito fatto di timo, aglio e un pizzico di sale. Cuocere per 4/5 minuti per lato in padella molto calda con un filo d’olio. Impiattare e servire con la salsa.