Grazie per questa ricetta a Serena di
Ingredienti:
- 300 grammi di petto di tacchino a fette
- 250 grammi di ricotta freschissima
- 100 grammi di olive verdi
- 100 grammi di olive nere
- un paio di cucchiai di semi di sesamo I GUSTI VEGETALI
- insalata fresca q.b.
- sale e pepe q.b.
- noce moscata q.b.
Procedimento:
Nel mixer frullare le olive (a parte qualcuna per la finitura) con la ricotta, regolare di sale e pepe in abbondanza quest’ultimo e anche una leggera grattugiata di noce moscata. Porre le fettine di petto di tacchino a mo’ di rosa su tutto il piatto su cui avrete fatto un letto con insalata freschissima, con il cucchiaio distribuire la crema di ricotta, spolverare con i semi di sesamo I Gusti Vegetali e le olive lasciate da parte e tagliate con la mezzaluna. Porre in frigorifero fino al momento di servire.
Grazie per questa ricetta a Serena di
Ingredienti:
- 300 grammi di petto di tacchino a fette
- 250 grammi di ricotta freschissima
- 100 grammi di olive verdi
- 100 grammi di olive nere
- un paio di cucchiai di semi di sesamo I GUSTI VEGETALI
- insalata fresca q.b.
- sale e pepe q.b.
- noce moscata q.b.
Procedimento:
Nel mixer frullare le olive (a parte qualcuna per la finitura) con la ricotta, regolare di sale e pepe in abbondanza quest’ultimo e anche una leggera grattugiata di noce moscata. Porre le fettine di petto di tacchino a mo’ di rosa su tutto il piatto su cui avrete fatto un letto con insalata freschissima, con il cucchiaio distribuire la crema di ricotta, spolverare con i semi di sesamo I Gusti Vegetali e le olive lasciate da parte e tagliate con la mezzaluna. Porre in frigorifero fino al momento di servire.