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Frittata di porri e fagioli neri

Grazie per questa ricetta a Chiara di Kucina di Kiara Ingredienti: 4 uova una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali un porro grana grattugiato sale pepe nero Procedimento: Mettere in ammollo i fagioli per un'intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per...

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Fagioli neri in umido

  Grazie per questa ricetta a Chiara di La Kucina di Kiara   Ingredienti: fagioli neri I Gusti Vegetali 1 scalogno olio extra vergine d'oliva passata di pomodoro brodo vegetale sale pepe nero peperoncino   Procedimento: Porre i fagioli in ammollo per...

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Vellutata di piselli alle verdure

Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente Salato  Ingredienti: 1 carota 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 1 patata medio grande 1 litro di brodo vegetale 250 gr di piselli secchi spezzati I Gusti Vegetali 3-4 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato Olio...

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Vellutata di lenticchie rosse e rape

Grazie per questa ricetta a Tiziana di: Cucinando e Assaggiando Ingredienti: 1 rapa rossa precotta 1 rapa bianca 2 carote 1 costa di sedano 250 gr di lenticchie rosse decorticate I Gusti Vegetali 1 litro e mezzo di acqua 1 cipolla olio evo sale pepe nero rosmarino...

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Sformato di miglio, patate e lenticchie

Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi 150 gr di miglio 100 gr di lenticchie rosse decorticate due patate a pasta bianca lessate una manciata di pangrattato olio extravergine di oliva prezzemolo e rosmarino freschi tritati finemente Curcuma e Galanga ...

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Cous cous maroccain au 7 légumes

Grazie per questa ricetta a Giancarla di Cuoche a Casa Tua Ingredienti per 4 persone: 500 g di semola di cous cous media 200 g di ceci secchi 2 cipolle medie 3 pezzi di zucca con la buccia 3 carote 2 zucchine ½ cavolo verza 1 rapa bianca 3 pomodori rossi medi...

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Riso alle lenticchie rosse

  Grazie per questa ricetta a Egle di La cucina di Egle   Ingredienti: 200 grammi di lenticchie rosse de I gusti vegetali 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 1 noce di burro 400 grammi di riso   Procedimento: Lavare le lenticchie e il riso. Tritare...

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Zuppa tirolese con orzo, speck e patate

  Grazie per questa ricetta a Serena di L'Omin di Pan Pepato   Ingredienti: 1 cubetto di Burro di Cacao 100 gr di verdure miste per soffritto 100 gr di Speck Agricola Valle Santa 150 gr di Orzo Perlato I Gusti Vegetali 1 e 1/2 lt ca di brodo vegetale 1...

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