Grazie per questa ricetta a Serena di L'Omin di Pan Pepato Ingredienti: 200 gr di Orzo Perlato I Gusti Vegetali 1 tazzina di caffè 1 bicchierino di Liquore all'Anice 1 presa di sale 1 vasetto di patè di capperi Olio Extravergine di Oliva 2...
Novità
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Frittata di porri e fagioli neri
Grazie per questa ricetta a Chiara di Kucina di Kiara Ingredienti: 4 uova una manciata di fagioli neri I Gusti Vegetali un porro grana grattugiato sale pepe nero Procedimento: Mettere in ammollo i fagioli per un'intera notte, sciacquarli, scolarli e farli cuocere per...
Fagioli neri in umido
Grazie per questa ricetta a Chiara di La Kucina di Kiara Ingredienti: fagioli neri I Gusti Vegetali 1 scalogno olio extra vergine d'oliva passata di pomodoro brodo vegetale sale pepe nero peperoncino Procedimento: Porre i fagioli in ammollo per...
Vellutata di piselli alle verdure
Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente Salato Ingredienti: 1 carota 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 1 patata medio grande 1 litro di brodo vegetale 250 gr di piselli secchi spezzati I Gusti Vegetali 3-4 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato Olio...
Vellutata di lenticchie rosse e rape
Grazie per questa ricetta a Tiziana di: Cucinando e Assaggiando Ingredienti: 1 rapa rossa precotta 1 rapa bianca 2 carote 1 costa di sedano 250 gr di lenticchie rosse decorticate I Gusti Vegetali 1 litro e mezzo di acqua 1 cipolla olio evo sale pepe nero rosmarino...
Sformato di miglio, patate e lenticchie
Grazie per questa ricetta ad Arianna di Bambini Golosi 150 gr di miglio 100 gr di lenticchie rosse decorticate due patate a pasta bianca lessate una manciata di pangrattato olio extravergine di oliva prezzemolo e rosmarino freschi tritati finemente Curcuma e Galanga ...
Cous cous maroccain au 7 légumes
Grazie per questa ricetta a Giancarla di Cuoche a Casa Tua Ingredienti per 4 persone: 500 g di semola di cous cous media 200 g di ceci secchi 2 cipolle medie 3 pezzi di zucca con la buccia 3 carote 2 zucchine ½ cavolo verza 1 rapa bianca 3 pomodori rossi medi...
Riso alle lenticchie rosse
Grazie per questa ricetta a Egle di La cucina di Egle Ingredienti: 200 grammi di lenticchie rosse de I gusti vegetali 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 1 noce di burro 400 grammi di riso Procedimento: Lavare le lenticchie e il riso. Tritare...
Pennucce allo zafferano con crema di piselli, asparagi e pomodori
Grazie per questa ricetta a Ylenia di Dolcemente Salato Ingredienti: 500 gr di pennucce 100 gr di piselli secchi spezzati I Gusti Vegetali 1/2 litro di brodo vegetale 2 cucchiai di parmigiano 2 pomodori lunghi maturi Un mazzetto di asparagi selvatici 1 bustina di...
Zuppa tirolese con orzo, speck e patate
Grazie per questa ricetta a Serena di L'Omin di Pan Pepato Ingredienti: 1 cubetto di Burro di Cacao 100 gr di verdure miste per soffritto 100 gr di Speck Agricola Valle Santa 150 gr di Orzo Perlato I Gusti Vegetali 1 e 1/2 lt ca di brodo vegetale 1...