Tartufini speziati con ricotta e biscotti secchi

da | Set 24, 2012 | Dolci

 

Grazie per questa ricetta a Elisa di:

Wagashi Stories

 

Ingredienti:

 

  • 250 gr di ricotta fresca
  • 70 gr di biscotti secchi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • cacao amaro
  • pimento della Giamaica I Gusti Vegetali
  • noce moscata 
  • cannella

 

Procedimento:

Aggiungere zucchero, miele e spezie alla ricotta. Frantumare grossolanamente i biscotti e aggiungerli alla ricotta, impastare bene, formare delle palline, passarle nel cacao e mettere in frigorifero fino al momento di servire.