Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 conf.di panna da cucina da 200 ml
- 1 bustina di lievito
- 4 cucchiai di olio di semi
- 300 gr di ananas la Morbidissima
- zucchero a velo
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’olio, 1/2 confezione di panna, la farina, il lievito e infine la panna rimasta.
Versare il composto in una teglia ricoperta da carta forno, adagiare sopra la pasta le fette di ananas la Morbidissima e infornare per circa 30 minuti a 180° in forno preriscaldato.
Durante la cottura l’ananas sprofonderà e l’impasto si gonfierà tutto intorno.
Una volta freddo spolverare con abbondante zucchero a velo.