Grazie per questa ricetta a Chiara di
La Cucina di Pippi Calzina blogspot
Ingredienti:
- 400 gr di zucchine
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di tè verde alla menta Coccole
- 1 spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
Preparare il tè mettendo in infusione un cucchiaino colmo di tè alla menta in acqua a circa 80° per 3-4 minuti. Tagliare le zucchine e porle in una padella con un filo d’olio, l’aglio e rosolare sfumando con il vino bianco, salare e pepare, aggiungere il tè filtrato e cuocere completamente.